肉食によるリスク 3

スクレイピーの減少は行の常道であり、まさにそのコースどおりに進んだ。
1820年から1910年の間、スクレイピーは減少しゆっくりと耐性のある羊が育てられた。
しかし、この病気は征服されたと主張する人たちもいた。

1910年ころから、スクレイピーは英国東部、スコットランド南部、フランス各地、ドイツ東部、ハンガリー、ブルガリアで再び現われ始めた。

一度は耐性ができたと思われた羊が死に始めた。
非常にゆっくりと、導火線は燃え始めた。

肉食によるリスク 2

スクレイピーの病状は、現在"スクレイピー"と我々が言っている病気の症状であることは明らかである。
その特徴の一つは、羊が自分の肌をかきむしることで、
毛が全くこすれ落ち、露出した肌から血が流れ出ても続くので、この名が付いている。
スクレイピーは何百年間も多くの国に存在した。

英国では、少なくとも二つの羊の品種、ウィルトシャイアー・ホーンとノーフォーク・ホーンについては事実上根絶した、と言われていた。
英国議会は、この昔からの動物の健康に関する要望に対し、断固とした決定で応えた。
その後、スクレイピーは流行病がいつもそうであるように増大し、衰えた。
1750年から1820年の間、英国の東部・西南部、フランス、ドイツに大発生したが、当時の農業評論家は英国バス地区におけるこの病気についてこう記録している。
「この数年間、州中のすべての群が破滅し、大打撃を受けた。」
1820年から1910年の間、スクレイピーは減少し、事実上ヨーロッパから消えた。

肉食によるリスク 1

お弁当に欠かせないお肉。
アンチになりそうですが、肉食によるリスクを少しだけかいていきたいと思います。

「狂牛病」
スクレイピー狂牛病の話には三本の筋道があり、最終的に1985年4月にたどり着く。
その年こそ英国の牧場で最初に狂牛病が観察されたときなのである。
一本目の筋道は1755年1月15日に始まった。

この日、羊牧場の人たちは英国議会に対し、
畜産家から仕入れて販売する人たちに厳しい制限をするよう請願した。
理由は、「くる病」(むしろ"ぎょろ目"として知られる)と名付けられた奇妙な病気が群全体に広がり、死を免れないという緊急事態のためである。

ヒレかつサンド

羽田空港や東京のターミナル駅などで広く売られている、「まい泉」のヒレかつサンド。

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美味しいですよね^^

このヒレかつサンドは、関越道下り三芳PAで購入することが出来ます。

冷めても柔らかくて美味しいカツサンド・・。

390円という安さもうれしいですよね。

姫格子

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今回の速弁は、姫格子。

未婚の皇族女性で神宮に仕える「斎王」をテーマに、皇女をモデルに考案されたお弁当です!

どうりでお上品ですよね^^

9仕切の格子に詰められた地元の食材を季節感とその風味を味わうことが出来ます。

中身は五ヶ所産鯛煮付け、河豚白仙揚げ、伊勢鶏むね肉の鉄砲巻などなど。

美味しそう・・。

的確なキャプション

「アットホームな家」というものを、模型や図像だけで示すのではなく、的確なキャプションを添えると、よりよく伝わります。

これも、文章力いかんにかかっています。

「仕事」の報告文は、学校でも会社でも、かなりまめに書かなければなりません。

報告文書きを避けようと思えば、「主婦」になるくらいしかありません。

「レポート」には、長いものも、短いものもあります。

論文的なものもあれば、事後処理のためのに、「事実経過」を押さえる程度のものまであります。しかし、「自分」が、「なにごとか」をなした「結果」の報告です。高橋ナツコ氏によると、「なにごとか」には、直接自分で手がけたものと、単に「観察」したにすぎないもの、との違いがありますね。

「体験レポート」と「観察レポート」です。

でも、ともにレポートであることに、変わりはないのです。

春待ち

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関SA(上り)、長良川SA(下り)で販売されている、割烹堀部のお弁当『春待ち』。

こんなに豪華な内容で2,500円です。

冬の白雪をイメージして、白を基調とした色合いの料理が中心にされています。

その対比として、おせち料理などから彩り豊かなものが取り入れてあり、「春を心待ちする」気持ちを表現しているそうです!

メインはぶりと鮭。美味しそう・・・。

ますの寿し かにの寿し

今回は、「ますの寿し かにの寿し」です!

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みずみずしくて甘いカニと、脂ののったますが美味しい!かなり新鮮です。
ほのかに磯の香りも楽しめる、人気の商品。

お値段は、3カンずつ入りの大が980円。2カンずつ入りの小が680円。

関越道・越後川口SAで販売されています!

秋の旅路

人形町今半のすき焼きをメインに、秋の味覚であるきのこ(松茸、しめじ、筍、あわび茸)

を彩りよく盛り込んだお弁当です。


akinotabiji.jpg


お値段は2100円。

港北PA(上下)で販売してます。


     

花舞

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上郷SAにて

秋の味覚が沢山の一品です!秋刀魚や山菜・きのこを使ったおこわです。
そして、うなぎの蒲焼があります~(^^)

そして、料理を綺麗に詰め込み華やかなお弁当に仕上がっています(^^*)

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