おでかけ＆きゅうけい

今日は、普通はアレルギーを起こさない食物について。

米、麦などがアレルギーの原因になるといっている人もありますが、私はこれらのものでアレルギーを起こす人は非常に少ないと考えています。

私自身はこれらのものでアレルギーが起こった人はみたことがありません。

ただ、こういう穀類でも、吸いこんだときは、小茨粉などでも強いアレルギーを起こすことがあります。

また、日本茶も私は少ないと思います。

野菜でも、前に述べたもの以外の・・・

たとえば大根、白菜、キャベツなどの菜っ葉、きゅうり、レタス、かぼちゃ、じゃがいも、果物ではりんご、桃、そのほか梅干し、こんにゃく、塩、砂糖、化学調味料、酢、ごま油、ゼラチンなどは、アレルギーを起こすことは比較的少ないものです。

食物で起こるアレルギー疾患はどんなものでしょうか。

一般に食物によるアレルギーは、なんといっても胃腸症状を起こすことが多く、そのつぎが皮膚に症状を出すもので、呼吸器のアレルギー症状をきたすものがそのつぎです。

最後にまれですが、腎臓などの尿路系に症状を起こすものがあります。

胃腸アレルギーは原因となる食物を食べてまもなく、嘔吐や腹鳴、腹痛などを起こし、下痢などが起こるものです。

非常に激しいものでは、口のなかに入れただけで舌がしびれ、すこしでも胃にはいると吐いたり、下痢したり、腹痛などを起こす人がいます。

なかには便秘と下痢が交互にくる人もいます。

原因になる食物は、前に書いたものの、どれでもなりうるわけですが、このうち牛乳アレルギーもあります。

これはわりあい多く、全人口の10パーセントくらいに、多少ともその傾向をみとめるといっている学者もあります。

こういう人は、牛乳、とくに冷たいものをたくさん飲むと、腹部不快感、ガス膨満、下痢などを起こします。

また小児では、不機嫌・嘔吐、不安、軟便、便秘、粘液便、肛門周囲のただれなどを起こしてきます。

一般に、胃腸アレルギーは、ほかの胃腸炎や胃腸神経症や、胆嚢の病気、食中毒などと区別しにくいことが多いですから、あとで述べる除去試験や誘発などをしてみないとわかりにくい場合があります。